ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດ ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນມາຈາກຫມາກກ້ຽງເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນຊະນິດພິເສດຂອງສີສົ້ມທີ່ມີເນື້ອສີແດງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໝາກກ້ຽງໃນເລືອດແມ່ນປູກຢູ່ໃນພາກພື້ນ Mediterranean, ໂດຍສະເພາະໃນອິຕາລີ ແລະສະເປນ. ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສານສະກັດຈາກຫມາກກ້ຽງໃນເລືອດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກກ້ຽງໃນເລືອດ.
1. ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກກ້ຽງໃນເລືອດແມ່ນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. Antioxidants ແມ່ນສານປະກອບທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ສະຖຽນລະພາບທີ່ສາມາດທໍາລາຍຈຸລັງແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກກ້ຽງໃນເລືອດປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງວິຕາມິນ C, anthocyanins, carotenoids ແລະ flavonoids.
2. ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ
ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດຍັງເຊື່ອວ່າຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານ. ລະດັບສູງຂອງວິຕາມິນ C ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການກະຕຸ້ນການຜະລິດເມັດເລືອດຂາວ, ການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ. ວິຕາມິນ C ຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກເຊື້ອພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
3 ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ. ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອເປັນປັດໃຈພື້ນຖານທົ່ວໄປໃນຫຼາຍໆພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ລວມທັງໂລກຂໍ້ອັກເສບ rheumatoid, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານ flavonoids ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໂດຍການຍັບຍັ້ງການຜະລິດ cytokines ອັກເສບ.
4. ຫຼຸດ Cholesterol
ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol LDL (ບໍ່ດີ) ແມ່ນປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol LDL ໂດຍການຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນລໍາໄສ້.
5 ເສີມຂະຫຍາຍນ້ໍາຫນັກ
ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດອາດຈະຊ່ວຍສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. anthocyanins ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ. ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ຫນູໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງທີ່ເສີມດ້ວຍສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດປະສົບກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວແລະມະຫາຊົນໄຂມັນ.
6. ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
ສານສະກັດຈາກສົ້ມໃນເລືອດຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ເສັ້ນໃຍ ແລະ polyphenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ທ້ອງຜູກ, ແລະຖອກທ້ອງ.
7. ປົກປ້ອງສະໝອງ
ສຸດທ້າຍ, ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງສະຫມອງຈາກການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາ. ສານ flavonoids ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງໂດຍການເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ສະຫມອງແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງ oxidative. ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫຼຸດລົງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
ສະຫຼຸບ
ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ. ລະດັບສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຄຸນສົມບັດເສີມພູມຄຸ້ມກັນ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຫຼຸດລົງ cholesterol, ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຫຼືປົກປ້ອງສະຫມອງຂອງທ່ານ, ສານສະກັດຈາກສີສົ້ມໃນເລືອດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ selina@ciybio.com.cn
